Παραδοσιακό παστίτσιο

Λαχταριστή συνταγή για το μεσημεριανό Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός) 2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα 2 κουταλιές…

Μπουγάτσα με κρέμα

Παραδοσιακή γλυκιά συνταγή με βελούδινη υφή Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γραμ. σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κουταλιές…

Λιγκουίνι με κιμά

Κλασική και αγαπημένη συνταγή Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 50 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γρ. ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες ή 2 κουτάκια…

Παραδοσιακή φασολάδα

Κλασική συνταγή για το μεσημεριανό σας γεύμα Υλικά για 4 άτομα 500 γρ φασόλια ξερά (μουλιασμένα από το βράδυ σε κρύο νερό) 3-4 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2-3 καρότα κομμένα σε…

Πίτα με ψάρι

ιΑγγλικό πιάτο με μοναδική γεύση Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα χυμό μισού λεμονιού 4 αβγά 4 φιλέτα πέρκας ή βακαλάου ή άλλου λευκού ψαριού 4 κουταλιές…

Λαζάνια με κιμά και σάλτσα ντομάτας

Γευστικό πιάτο με ζυμαρικά για το μεσημεριανό Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο λαζάνια Για τη γέμιση του κιμά 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, λάπα ή ελιά 1½ φλιτζανάκι του καφέ…

Κουνουπίδι ογκρατέν

Εύκολη συνταγή για ένα ελαφρύ γεύμα Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο κουνουπίδι (1 1/4 κιλό περίπου) 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ ή γκούντα 3/4 φλ. τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι…

Χοιρινό γλυκόξινο

Αγαπημένο πιάτο της κινέζικης κουζίνας Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας ½  φλ. καλαμποκάλευρο ½  φλ. αλεύρι 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο…

Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο

Θρεπτική σούπα με πλούσια γεύση Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπακαλιάρο 5 μέτρια καρότα 3-4 πατάτες 5 μέτρια κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 1-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι λάδι 2…

Κοτόπουλο Cajun

Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κουταλιά του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη 2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα 1 κουταλιά του…